Вентиляция кухни ресторана: нормы и правильная организация воздухообмена в Беларуси
Вентиляция кухни ресторана: нормы и правильная организация воздухообмена в Беларуси Кухня ресторана является одним из самых сложных помещений с точки зрения инженерных систем. В процессе приготовления пищи выделяется большое количество тепла, влаги, дыма, жировых аэрозолей и запахов. Если система вентиляции организована неправильно, это приводит к ухудшению условий труда персонала, распространению запахов в зале для посетителей […]











